秉烛夜檀 做过 盐焗鸡爪(比外面卖的还好吃) 感觉没有卖的韧性感,胶原蛋白会把脚和翅粘连起来,放了高度酒和好多老姜,还是有腥味,没有外面卖的好吃,最好只好放空气炸锅炸了10分钟,勉强接受。#午餐•2023年8月16日# 2023-08-16
这题我会!煮好之后丢到冷水里放一段时间就不会黏黏的!可以做之前一晚先冻几格冰块和冰水!
2023-09-08
人家用的是老鸡鸡脚鸡翅,有专门卖的盐焗鸡翅的
03-17