🥯我的宝包们🥐

桂花芋泥卡仕达面包
为了消耗前天做蛋糕剩下的卡仕达酱和芋泥，一大早八点多就开始做了，两个半小时做完，一发很高效😂～卡仕达面包的经典造型已经做过好几次了，这回馅料多了芋泥，面包体部分高筋粉不够了面粉来凑🙈
📝用料记录：
酵母粉3g 高筋粉186g 中筋粉70g 鸡蛋50g（两个小鸡蛋，剩余蛋液刷表面） 牛奶112g 糖5g 蜂蜜20g 盐1g
馅料：卡仕达酱66g 桂花芋泥100g
做完匆匆拍了几张就出门和同学约饭去了，明早再来验收😝
#面包的一百种姿态# #早餐•2023年8月16日#
后三张是第二天早餐：微波炉加热40s（50s更柔软），掰开～馅儿满满！甜度不高，面包体很松软，浸泡吸饱了牛奶更好吃😋

2023-08-15