桃子果脯 桃子干

周六发现超市桃子大降价，才2.99一斤，赶紧买个17斤回家，不是不想多做，实在是装不下了，一大锅

17斤桃子，配4斤白糖，3个柠檬，
100克盐，盐主要用来清洗

这次先刷子刷干净，然后盐腌制2小时，很好切开
然后柠檬汁和白糖腌桃子瓣，不断翻拌搅匀，
然后冰箱冷藏过夜，第二天腌入味了，很好。
煮的时候就煮开就捞起来沥干，65℃烘干10小时就很干了，这次大家都赞不绝口

桃子水也没浪费，兑水喝很好喝。

2023-08-14