2023年08月14日

毛豆米胡萝卜炒肉丁
1.胡萝卜水开焯水几分钟
2.毛豆米水开，加少许盐焯水8分钟左右，洗干净备用
3.肉丁加入料酒，胡椒粉，生抽，老抽搅出粘性，加入少许生粉，最后加油锁住水分，腌制大概10分钟左右
4.起锅烧油，加入蒜末，倒入胡萝卜和毛豆米翻炒均匀，炒香之后加入生抽和蚝油，翻拌均匀之后加入少量水，收汁盛起！！

2023-08-14