东古暑期厨艺夏令营-亲子食光季

酸辣开胃超下饭的酸溜白菜来噜！！
材料：白菜
配料：干辣椒，花椒，醋，生抽，葱姜
做法：
1.先把洗干净的白菜拍两下，切成片状，放入盆中，加入少许盐，腌出水分后挤干备用
2.碗中加入小白勺盐，加入少量的糖，醋和生抽，然后搅拌均匀
3.起锅烧油，加入干辣椒、花椒、葱姜爆香，加入腌制好的白菜和料汁，翻炒均匀，加入三勺水淀粉后大火收汁
4.出锅前再加入一点香油就可以翻炒均匀后出锅啦
这样一碗酸辣开胃超下饭的酸溜白菜就完成啦！！！
#东古美食厨房# #家常菜#

2023-08-14