羊肉抓饭

两碗米，半斤肉，两根胡萝卜，一个洋葱。用我家2L的电饭锅刚好满锅。
太好吃了。有两个缺点：
一是水多了，没有粒粒分明。下次加水炖肉时可以汤比肉面低。倒入电饭锅先少加汤，加米后再加汤，以让米稍微比汤水高。
二是有些油，羊肉比较肥。

羊肉用的老家的羊肉，有奶香。

家里没有葡萄干了，老公说可以不放，可是于我而言，葡萄干是抓饭的灵魂呀，出去买了拌进去，晚上十点也要来半碗。葡萄干就是灵魂。
方子真好，谢谢！

2023-08-13