【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

用了两盒200g的kiri奶油奶酪，其他配料按比例增加，8寸活底盘隔水烤180度16分钟转160度25分钟，看表面没上色上管180度再烤了2分钟。闷一个小时出炉放凉进冰箱。口感绵密像慕斯，没有轻乳酪蛋糕的粉感。#下午茶🥞#

2023-08-13