山东大白菜肉丁大包－附发面心得

500g 面粉，260g
面粉，5g 酵母，5g 糖，3g 盐，直接和面的，发了一个小时左右。醒面千万不能大力揉～不要问我怎么知道的～
蒸笼布要用湿的，才不容易沾。
希望下次做的更好～

2023-08-13