2023年08月13日

咕噜肉：切三角形或方型，腌：盐，料酒，生粉，鸡蛋黄，胡椒粉，酱油，鸡精
用干的生粉抓均匀，再抖一抖。全部一起抓均匀再下锅。一开始中小火，然后小火炸5分钟，再复炸30秒

调汁：3番茄酱，1白醋，1白糖，1生粉，盐，1生抽，或者加点番茄粒熬的汁

关火再放咕噜肉

2023-08-13