强烈推荐试一下，五星级酒店秘制海鲜捞汁，吃一次就念念不忘

海鲜买了鲍鱼 花甲 对虾 八爪鱼 生蚝 竹蛏；料汁2勺生抽，一勺半蚝油，一勺红油，半勺麻油，半勺藤椒油，半勺白糖，三勺清水，柠檬，小米辣，高度白酒，另外加了醋和蒜末，根据食材的量按比例调整。
总结了一下，生蚝好吃 煮完还是很嫩(下次多买点😁) 鲍鱼切片烫一下可能更脆，其他食材要早点过冰水 会更Q弹。糖可以多加 花椒油要少放。下次再做😋

2023-08-12