午餐•2023年8月12日

#午餐•2023年8月12日#
叮咚买的稻田蛙
1️⃣生姜/大蒜🧄/大葱(白色部分)/盐/料酒腌制半小时
2️⃣准备配菜：生姜 大蒜 大葱 辣椒 改刀切片或切段，豆瓣酱一勺➕水调匀
3️⃣起锅热油，爆香姜蒜，放入腌制好的蛙，翻炒变色盛出备用；
4️⃣不洗锅，继续放入大葱辣椒煸炒，倒入豆瓣酱汁➕少许热水，盖锅盖烧至有点开始收汁，倒入蛙，翻炒均匀出锅。

2023-08-12