猪肉白菜包子

250克面粉，做了11个包子。35克面团，27克馅料（200克猪肉+120克白菜）用一个鸡蛋代替了部分的水，出来的面团是挺好的，面皮口感偏干。下次还是要加水量。

2023-08-11