苦瓜炒蛋

#苦瓜炒蛋##
苦瓜斜切，锅里放油放蒜头，然后倒进苦瓜，期间加少量水，避免烧干和提高锅的温度。经典菜式无需多言了，但需要注意的是：
1.苦瓜这样子斜切，看起来还不错，挺像厨艺很高的样子。
2.一个人吃一道菜做午餐，真的太tm苦了，不建议只吃苦瓜一道菜。
3.我的煎蛋简直无与伦比！！！为了不影响煎蛋的鲜嫩口感，等关火之后再把煎蛋放进去捞两下就可以了。 #🍳煎鸡蛋#

2023-08-11