萝卜炖牛腩

#晚餐•2023年8月10日#
500克牛腩，加面粉搓洗干净，
干锅炒干牛肉水分后抄起，
热油爆香姜丝、八角、桂皮、香叶，倒入牛肉炒香
放生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉，加开水没过牛肉稍多点，水开后转入明火高压锅，喷汽后20分钟转入砂锅。
白萝卜切大块放入，煤气最小火40分钟，撒葱花出锅
效果:味道很好，牛腩非常软烂，牙口好的可以缩短高压锅时间。萝卜很入味，受欢迎程度不逊于牛腩。

2023-08-10