2023年08月09日

面团：酵母五克，蛋白两个，牛奶233克，淡奶油83克，高筋面粉500克，糖40克，盐1.6克，黄油35克，柠檬屑五克
柠檬卡仕达酱：低筋面粉20克，奶粉15克，糖25克，蛋黄两个，牛奶180克，柠檬汁15克
过筛到奶锅，小火熬煮，装入裱花袋
面团发好后，分成20个，取一个面团，用手压平挤入柠檬馅，像包包子一样包起来，二发后表面筛高粉

2023-08-09