天然酵种奶油奶酪吐司

换了50%全麦酵头。面团初始非常湿粘，沾水多折叠几次就好了。

备注：有点酸下次不冷藏发酵，减粉50g左右可盖吐司模盖。模具涂油。

2023-08-08