压面机做中式面点技巧合集（附刀切馒头做法）

压面机面条
600克粉（中粉250克、其余高粉）180克水，一个鸡蛋，少许盐，先弄成团，不需要醒面，再压20遍，之后每个档位2次，第五档，非常完美，甚至没有加手粉！
感谢老师的分享，简单明了上手快！#晚餐•2023年8月6日#

2023-08-06