蛋挞 从皮开始自制

家里烤箱52升，一盘正好可以做20个中型蛋挞，40个烤两盘，买的奥昆冷冻蛋挞皮，每袋30个，40个蛋挞液的配方：
蛋黄        16个、
牛奶        550毫升、
糖粉        150克、
炼乳        70克、
低筋粉     45克、
淡奶油     500ml
9分满，每个蛋挞也可以放几粒蜜红豆

2023-08-06