2023年08月06日

脆壳顶小蛋糕。4个鸡蛋，油40+牛奶44克，乳化加低粉52+玉米淀粉13克+奶粉8克（我换成了玉米淀粉）。后蛋法。白蛋➕55克白糖。混合。中下层两盘。120度烤30分钟➕135度25分钟➕150度5分钟。顶部像饼干酥脆。下面还是稍软的。口感特别。孩子爱吃。

2023-08-06