岚山 做过 皇冠吐司【快手版特浓吐司】 记录一下:按着方子来,但漏看了一步,水和糖没有事先融合,搅打确实费劲,整个搅打过程比平时多了 10 分钟 ,风炉模式 150 度 25 分钟 ,爆发力很好,切面也满意,可以拉丝,表皮略韧,感觉可以提前 1~2 分钟出炉。 2023-08-05