爱吃榴莲durian
做过
烫面法‼️春日斑斓蛋糕卷‼️细腻绵润不掉皮
玉米油50克➕斑斓粉10克搅拌均匀,➕水60克,➕蛋黄5个。
蛋清➕糖50克。
用三能烤盘➕油纸,上下火150℃烤25分钟,最后再5分钟改上火160℃烤。共烤30分钟,熟了。但是出现油面。
下次上火150,下火改140℃烤。
以前用另外一个烤盘和油纸是上下火150℃烤25分钟,最后上火160℃,下火150℃,烤5分钟,有出现毛巾面。
2023-08-05
第一次做波澜蛋糕卷,吃起来有股草的味道,吃不习惯。买的是斑斓世家的。
2023-08-05