🍴糖醋排骨😋

步骤一：面粉水浸泡肋排，20分钟后洗净，沥干水分，用厨房纸吸干水分。（不焯水，避免肉质变老变柴。）
步骤二：干锅煎肋排，不强求煎出多少油，因为这个和所买的肋排是否多油有关，煎到四面微黄即可。
步骤三：加入开水，开水，开水，没过排骨。
步骤四:倒入提前调好的酱汁炖煮，最后勾薄芡收汁。#🍴糖醋排骨😋#

2023-08-04