东古暑期厨艺夏令营-亲子食光季

#晚餐•2023年8月2日# 简单易做、鲜香下饭的青椒炒豆皮
学做菜就从简单的做起吧。元宝小朋友今天是主厨，我给他打下手😁准备3个青椒，1张豆皮2瓣蒜一根葱，调味就用东古一品鲜和少量的盐。
青椒和豆皮都切丝，蒜切片，葱切葱花。
豆皮提前焯一下水，去除豆腥味。
热锅凉油，油热炒香葱蒜，倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。倒倒入豆腐皮，加一勺加一勺东古酱油、根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。清淡可口又营养，美味又下饭。
一名未来的大厨已崭露头角👏🏻

2023-08-02