比五道口枣糕王还好吃的枣糕

真的超好吃！！和外面卖的一个味！
忽略我潦草的图  忘记拍整体的照片了🥲
记录一下用量：
鸡蛋2个（大概55g一个），红枣去核35g，牛奶30g（下次试试25g），黑朗姆酒9g（家里只有黑朗姆了，做出来没有酒味），蜂蜜10g，低粉60g，小苏打1g，红糖（5g+25g），玉米油30g   用的三能的6寸模具，够我吃两天
因为我的烤箱是空气炸烤箱，所以有两个调温度的地方，一个是空气炸锅的温度一个是烤箱的温度，我傻了把空气炸锅的温度当成烤箱的了，烤箱设定了230度…  天呐  大概10分钟表面就已经有点黑了，还好我及时发现，盖了锡纸，然后温度调到160左右，又烤了10多分钟，还好最后不影响口感，就是颜值差了一些

2023-08-02