休闲小吃

自制酸豆角自制酸豆角
1步:洗净长豆角，放在开水里轻煮30秒，捞出来用冷水冲凉，直接自来水冲洗降温。
2步:准备好6个蒜瓣，2个指天椒(微辣)，48颗花椒。一小碗冷白开水，一小碗白醋（有辣椒的是白醋），2勺盐(如图)。
准备一个干净的腌菜瓶，清洗之后，用80℃的热水浸泡杀毒。
3步:依次放入长豆角，蒜，花椒，指天椒，放入冷开水、盐和白醋。盖上盖子密封，24小时以后开罐可食，安全无防腐剂! #休闲小吃#

2023-08-01