色与香同赋的玫瑰吐司

玫瑰吐司
用了直接法，山茶花粉用了330克水，提前用水泡上玫瑰花瓣，打面时间18分钟，出缸25度。平炉140.210，28分钟，因为原方没有糖，靠炼乳和玫瑰酱提供糖分，上色比较浅。
出炉玫瑰香很明显。

2023-08-01