巧克力凹蛋糕

今天使用了三个蛋白，因为鸡蛋比较小，蜂蜜5g，先将蛋白打发，程度大概是有不易消失的纹路，比戚风的程度低一点，然后加入蛋黄打发，不用很久。烘烤的时间是16分钟，感觉可以再短一点

2023-07-31