饭扫光—泰式金不换猪肉碎

·猪肉沫（7分瘦3分肥）500g
·除了蒜和小米辣之外，多加了少许葱花和姜丝，一起爆香
·猪肉沫下锅后加入一勺料酒去腥
·不用额外加水，猪肉炒制过程中会出油出水
·生抽2汤匙+蚝油2汤匙+鱼露1汤匙+白糖2茶匙
·出锅前加入罗勒叶和小葱绿段#晚餐•2023年7月31日# #猪肉#

2023-07-31