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芷岸汀岚 做过

自制披萨·披萨胚(无油无糖|任何面粉)无披萨盘也能做❗️

#下午茶•2023年7月30日# 方子一份烤了四个饼胚,按照方子一发后直接松弛整形后200度烤制6分钟,因为是没有二发直接烤的,饼烤定型后拿出来感觉饼胚比较沉,不蓬松,还有就是整形的时候四边不光要沿着扣的碗往内折,最好去掉碗后也要再往内卷一下,要不烤完会变形成大饼了,边缘的沿会不明显

2023-07-30

芷岸汀岚

嗯嗯,二次进烤箱烤成披萨后吃着饼底不觉得瓷实了,和面包那种软不同,但是作为饼底还是比较宣软的,好吃

2023-08-07