小麦淀粉版软Q椰奶小方

手忙脚乱中看错东西了，好在成品味道可以。现在把大概重量记录下。牛奶250毫升，奶油250毫升，椰奶没称（自己直接倒的，不要学我），糖50克，淀粉50克。
成功心得：
a.一定要50克淀粉和80毫升牛奶搅拌均匀
b.煮牛奶、奶油白糖时开始中小火，全程搅拌。煮沸后小🔥。快去加入淀粉和牛奶混合物。

2023-07-29