萝卜炖虾

青萝炖青虾
材料：青虾少许、青萝卜1个、蒜瓣、葱段少许、香菜少许备用
作法：①青虾洗净剪掉虾须和虾头（剪掉虾头是为了吃时别刺着嘴）从虾头部分挑开去掉虾线、②青萝卜切条或切丝都可以、③锅中放油，油热后放入蒜瓣和葱和虾快速翻炒，炒至虾变红后放入萝卜丝再快速翻炒至萝止变软加一点点白糖④加入少量水中火炖虾油就炖出来了，萝止变软后加入平时做菜加盐的两勺（尝下味道），加入香菜提味后关火，出锅装盘。#晚餐•2023年7月28日#

2023-07-28