辣子鸡,川味辣子鸡

📔：假期小朋友爱吃的干锅辣子鸡🐔

口味：麻辣鲜香，唇齿留香

烹饪方式：炸，炒

烹饪时间：30分钟

备料：新鲜大鸡腿、云南丘北辣（干）、新鲜云南香花椒、葱、姜、蒜

步骤：
1、新鲜大鸡腿洗净切块或丁。
2、➕料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用淀粉和一个新鲜鸡蛋黄拌匀腌制600秒。
3、多油五分热➕腌制好的鸡肉块或丁，炸至金黄捞出备用。
4、少油➕葱姜蒜翻炒，➕云南灵魂丘北辣（干），➕云南灵魂新鲜香花椒➕少许食盐翻炒煸香。
5、添加炸好的鸡块或丁翻炒翻炒翻炒，到肉质收紧略干➕葱段翻炒20下即可出锅食用。

❤️假期也要注意饮食哟❤️
干锅辣子鸡🐔麻辣鲜香，唇齿留香，是小朋友超喜欢的下饭食谱，快来尝试吧[嘿哈]
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2023-07-27