茄子的另类吃法 洋葱炒茄子青椒番茄

#午餐•2023年7月27日#
茄子先蒸5分钟至7-8分熟
蒸的同时油锅爆香姜蒜末
下洋葱块煸香至透明后
加入蒸好逼掉水的茄块
略炒后加入番茄块炒至微沙
倒入一点生抽薄盐
最后入青椒翻炒几下至断生
一丢丢糖调鲜后起锅…

感谢方主分享

2023-07-27