中岛老师的燕麦饼干

第一次做，每份水和玉米油各25克，盐2克，加了10克奶粉，换了红砂糖。双倍量共做了20片饼干，每块面团18克左右，团圆后放揉面垫上用刮板压平，再用刮板铲起来放烤盘很方便。烤了两盘，正方形烤盘放9块，长方形烤盘放11块正好。上下火170度从上往下第二层，开热风，15分钟，边缘有些焦黄出炉。 挺香的

2023-07-27