2023年07月26日

红豆奶香馒头

50g红豆+250g水破壁机打成红豆糊
100红豆泡半天+200g水炖盅煮熟
放凉后与
500g中筋面粉
50g奶粉
50g蜂蜜
5g酵母用面包机揉面
整形
上锅发酵50min左右 面团变大且手感变轻
大火蒸20min焖3分钟


下次试试150g绿豆+400g水炖盅煮熟做一下绿豆奶香馒头

2023-07-26