晚餐•2023年7月26日

中裕多用途麦芯粉300克，冷藏的纯牛奶170克，猪油10克，酵母3克，白砂糖15克。小馒头是压面机压好的面直接卷起切的，光滑。圆馒头是压好的面再手揉整形的，没揉好，有的不光滑，有的还行，第二锅感觉发过了。馒头组织挺好，有奶香味，距离水光肌又近了一步#晚餐•2023年7月26日#

2023-07-26