宵夜•2023年7月25日

#宵夜•2023年7月25日# 红糖高粱馒头
备忘录：水105克＋红糖70克，加热融化，晾涼。加鸡蛋 50克，高粱粉50克，面粉 250克，耐高糖酵母3克。面包机“包子馒头面团”程序，结束后取出揉面排气，切小坨放蒸锅，50分钟后开始蒸（注意看馒头状态，变大了才开始蒸），上汽后蒸15分钟，闷5分钟出锅。

2023-07-25