桃酥

打卡来啦！感谢老师的分享，方子很好。我用2个蛋黄100克猪油，中筋面粉只剩118克剩下52克用的是全麦粉，用的是白砂糖58克，个人觉得这个甜度已足够。成品很酥好吃，我没有那么讲究鸡蛋直接吃冰箱取出来用的，不会出现作者所说的问题，油水分离。格兰仕烤箱32升，上火140下火100最上层烤43分钟。#下午茶•2023年7月24日#

2023-07-24