咖啡豆烘培 空气炸锅

尝试了一下，不过用的普通没有转笼的空气炸锅，豆子用的意式拼配，因为有热风，比烤箱感觉要均匀不少，中途有去手动摇几下。不过最后一步，因为我的空气炸锅温度最高只有200度，烤完有些豆子的银皮脱不下来，豆子表面也没有油润的感觉，温度上不去还是不行，又放锅里翻炒了一下，到再爆起锅。比一直用锅翻炒省体力了。总的来说还是可以的。

2023-07-24