乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头

100g 椰枣，60g核桃打成粉（实际颗粒比较大），50g 芝麻花生酱，150g水，5g 酵母粉，50g 燕麦粉，250g 中筋面粉，揉了好久才光滑。切了18个刀切，蒸锅两层。最后蒸成的表面，坑坑洼洼😅，猜是因为这些大颗粒造成的？醒发的过程中交换了上下两层，最后两层大小基本一致。还比较蓬松，微甜。回头看看娃爱不爱吃。

2023-07-24