又香又白又温柔--蛋奶吐司

500克正好做12个小迷你吐司外加5个圆面包，圆面包上放的是大点的火腿肠丁、葱花、沙拉酱、马苏里拉奶酪的混合。放烤箱中层和下层，用的风炉175度烤了20分钟，感觉烤的时间可以少个1-2分钟，用的家里普通高筋粉，放了5克盐，5克耐高糖酵母，发的很好，糖减至75克，奶放了200毫升的一盒，然后揉着面看情况往面里又加了少量的水，挺好的，面包蓬松柔软#下午茶•2023年7月23日#

2023-07-23