吃过最好吃的柠檬蛋糕

连着做了两次，图3左边是第1次做的，加了60克油，一半黄油，一半植物油，边加边翻拌。右边第2次做，又多加了10克植物油，一次性加入再搅拌，有点消泡。下次可以先取少量打发好的鸡蛋液到油里面翻拌均匀！第1次明显气孔大更粗糙一些，口感没有第2次做的细腻。4个鸡蛋加半个柠檬有点少，2/3个正好！

2023-07-23