早餐•2023年7月22日

#早餐•2023年7月22日#
自己家阳台种了花椒叶树，从小就爱这个味道，刚好凑巧想起来做个贝果🥯吃，前年在广州上过烘焙学校，贝果是自学的，至今两年多，现在随手出来的都不错
不懂得留言，看到必回🤝
⚠️配料表在文末，记得截图保存，感谢关注我的包子们，以后还要多多学习分享
做法如视频，也可以隔夜发酵，一般第二天早晨取出来室温15分钟就下水煮，不过烤出来有鱼眼泡泡，喜欢这个的没时间做的可以前一夜做好放冷藏第二天早烘烤🥯
⚠️注意事项⚠️
煮糖水一般都是15秒左右，时间越久越有嚼劲
因为家里没油纸了，所以直接烤盘烤了，可能由于刚煮过水底部湿的直接烤就粘在烤盘上了，不过不影响吃，喜欢吃甜的多5g糖，少3g盐
🌈吃法：早餐复烤前两面喷点水，烤3分钟，煎个鸡蛋夹点生菜，黄瓜，香肠片直接吃也超好吃，爱吃辣也可来点辣椒

2023-07-22