2023年07月22日

1.煮九成熟 放花椒、少量葱段、辣椒、少许香叶、草果、盐。
2.炸 炸之前油里放 洋葱 蒜 葱 生姜片 香菜 花椒 小茴香 八角  干辣椒 桂皮  
3.炒 冷油花椒炸香 倒入之前做好的辣椒油 放入肉段 再放 孜然粉 盐 熟芝麻 胡椒粉少量 花椒粉 翻炒均匀 起锅前倒入一盖二锅头 增香且延长保质期

2023-07-22