爱吃榴莲durian
做过
莆田马糕
全部材料按配方来,感觉糖可以减少10克,我是用白砂糖。过筛花了一个半小时。用手放过筛网过筛比较快。(水不要一次性全加,最后留一点慢慢加,感觉面团微微湿了,能弄成团,捏了又能散开的状态)
水开上锅蒸25分钟,熟了,蒸布大点要盖住上半部分。这样水珠比较不会滴进去。
用了一个6寸模具➕一个玻璃碗做。共做了2份。
刚蒸出来特别香,一股米的香味。趁热吃好吃。凉了就比较不好吃了。
2023-07-22