2023年07月21日

朋友送的咸面线，想要炒盘美味面线确实需要技术。第一次炒这种面线技术上我还得请教长辈，但这次味道还是不错的。面线先泡洗盐粉再烫开水，再冲一遍冷水。准备炒料有肉片，豆芽，少许韭菜，几个鸡蛋。热油半煎面线，再炒肉鸡蛋片豆芽韭菜，调味，然后倒一起与面线捞散炒拌就好了。

2023-07-21