肠仔包---QQ软软的早餐包

加了老面
60g高粉➕40g水➕3g鲜酵母
急用室温发酵两小时
或者冰箱冷藏过夜
自己发挥了一下
300g高筋面粉➕其他都稍微翻倍
贝果整形手法，面团70g一个刚好
170度烤箱中层20分钟

2023-07-21