Ins上超火网红－西瓜蛋糕（还原度超高！）

明天爸妈回家了，给他们做个蛋糕。

第一步，踩坑，看作者写200度预热烤箱，用烤过的杏仁粉，于是我把杏仁粉和榛子粉放200度烤箱里烤7分钟，糊了，本就不富裕的家庭雪上加霜。

后面用不够量的杏仁粉和榛子粉勉强烤上了蛋糕层。用的180度，烤15分钟。

只有有籽西瓜，勉强可以。
300克奶油配20克白糖，甜了一点，以后可以减半。奶油层我可能涂厚了，最后不够用又重新打了些，没有放吉利丁，奶油最后太稀。

西瓜和草莓不同季，用蓝莓替了草莓。

用的9寸对角线方形慕斯圈

2023-07-20