莲蓬纸杯蛋糕

做了两个小时28片的莲蓬欧克皮，蛋挞模具有点小，压出来的欧克皮只能盖在24连的小蛋糕模具上面，剩下的蛋糕糊挤到12连的大蛋糕模具里。烤出来的蛋糕还蛮好看的哈，不过不是很好吃，欧克皮好硬😂。

欧克皮：10g/个（8g也可以的）
烘烤温度：100º/30mins转130º/10mins转150º/10mins

2023-07-20