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(波兰种)贝果

老师这个方子我吹爆,波兰种实在是太松软了。
这次是替换了30%的全麦粉,另加入了打成粉的核桃,空口吃的话有很浓的坚果香气。

真的要试试,哪怕是冷冻后恢复室温也不会哏啾啾,依旧是非常松软~~

2023-07-17

qinliangzj

换30%全麦粉水量要调整吗?

2023-08-01